Вкус и аромат
Красное сухое вино с насыщенным цветом и фруктовым ароматом. Произведено из сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках замка Бриссак на левом берегу реки Обанс. Имеет интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, аромат наполнен нотками свежих красных ягод (малина, земляника, смородина) и лакрицы. Во вкусе вино приятное, подчеркнуто фруктовое, с округлой структурой и длинным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с разнообразными мясными блюдами, особенно с дичью, козьими или голубыми сырами и терринами (паштетами). Вы можете подавать его к мясному ассорти, жареной утке, кролику в вине, сырной тарелке или паштету из печени.
Это интересно!
Производится компанией Loire Propriеtеs, которая объединяет 12 винодельческих кооперативов из Долины Луары. Компания обладает 6000 гектарами виноградников, расположенных в разных апелласьонах региона, и производит более 400 тысяч гектолитров вина в год.
Компания стремится к постоянному повышению качества своих вин, используя современные технологии и уважая традиции и окружающую среду. Вино Marquis de Cosse Anjou AOC относится к аппелласьону Анжу, который занимает 15000 гектаров на обоих берегах реки Луары. Анжу известен своими разнообразными винами, в том числе красными, белыми, розовыми и десертными. Красные вина Анжу производятся в основном из сорта Каберне Фран, который дает винам фруктовость, свежесть и танинность.
Виноградники замка Бриссак, на которых выращивается Каберне Фран для вина Marquis de Cosse Anjou AOC, расположены на левом берегу реки Обанс, притока Луары. Замок Бриссак является самым высоким замком во Франции – он имеет 7 этажей и 203 комнаты. Замок был построен в 11 веке и перестроен в 17 веке в стиле барокко. Замок принадлежит семье дюков де Бриссак, которые живут в нем до сих пор. Замок открыт для посещения и является местом проведения различных культурных и исторических мероприятий. Также славится своими виноградниками, которые насчитывают 22 гектара и производят вина под маркой Marquis de Cossе. Вина этой марки отличаются высоким качеством и элегантностью, а также отражают терруар и историю замка Бриссак.
