Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино чистого светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями. Вино соблазняет свежим, глубоким ароматом, сотканным из нот сухофруктов, мяты и тюльпанов. Вино демонстрирует приятный, фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино составит прекрасную пару моллюскам, морепродуктам, курице, салатам и закускам.
Это интересно!
Mauny, Anjou — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в регионе Анжу. Виноградники Анжу дарят легкие и элегантные вина, чья ароматическая палитра наполнена тонами белых цветов с лимонными нотами и оттенками белых фруктов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ягоды проходят традиционный процесс винификации с мацерацией и ферментацией при строго контролируемой постоянной температуре. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке не более 6 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость.
