Вкус и аромат
Живой, энергичный, свежий вкус вина демонстрирует отличный баланс, умеренно выраженную кислотность, гладкую текстуру и гармоничное послевкусие. Обильные цитрусовые тона с доминирующим оттенками апельсиновой цедры постепенно склоняются к тугим нотам тропических фруктов. Специи дополняют его живой характер и яркое звучание.
С чем сочетать?
Вино чудесно в качестве аперитива, а также как пара к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, морепродуктам и мягким сырам.
Это интересно!
Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искорками. Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты эстрагона, лайма и жасмина.
Coleccion – линейка молодых, фруктовых вин, которые в полной мере выражают терруар и сортовые характеристики каждого сорта винограда. Coleccion Torrontes – чистое, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Торронтес, который произрастает на виноградниках долины Кальчаки с каменистой почвой. Сухой климат, незначительные осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора урожая, виноград отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения свежести. Вино Колексьон Торронтес гармонично дополнит блюда из рыбы, салаты, легкие закуски, морепродукты и мягкие сыры, оно является отличным аперитивом.
В 1970 году винодельня Мишель Торино приобретает бодегу El Esteco, название которой происходит от легенды о городе Эль Эстеко. Жители этого процветающего города были облачены в одежду из золота, а крыши их домов были покрыты серебром. В 1692 году сильнейшее землетрясение разрушило город, похоронив в руинах несметные сокровища. Вина Мишель Торино производятся на территории поместья Эль Эстеко. На сегодняшний день компания насчитывает более 720 га собственных виноградников, расположенных в Долине Кафайяте на высоте около 1700 метров над уровнем моря. В производстве вин используются современные методы винификации, а использование химикатов и удобрений сведено к минимуму. Вина компании El Esteco пользуются популярностью во многих странах мира, раскрывая самобытность аргентинских вин в полной мере.
