Вкус и аромат
Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате доминируют чистые фруктовые ноты вишни и сливы, дополненные тонкими оттенками корицы, ванили и восточных специй. Вкус сбалансированный, свежий, с мягкими танинами. Раскрывается легкими копчеными нюансами, оставляя энергичное и продолжительное послевкусие с легкой сладостью.
С чем сочетать?
Идеальный гастрономический партнер, который одинаково хорошо сочетается как с нежным каре ягненка на гриле, так и с ароматными сыровялеными деликатесами из свинины.
Это интересно!
Виноградники Macan расположены на границе Риоха Альта и Риоха Алавеса в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, занимая 92 га глинисто-известняковых почв с 170 разрозненными участками темпранильо (посадки до 1980-х годов) на высотах от 450 метров. После оптической сортировки и полного гребнеотделения виноград ферментируется в стальных емкостях с последующей малолактической ферментацией и 12-14-месячной выдержкой преимущественно во французских барриках (частично новых), включая 5% вина в бочках из американского дуба собственного производства Vega Sicilia. Необычное название проекта, первоначально вызвавшее ассоциации с автомобилем Porsche, на самом деле отсылает к местному прозвищу жителей Сан-Висенте - "маканес", подчеркивая глубокую связь вина с его терруаром.
