Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с золотисто-желтыми бликами. Деликатный аромат с тонами яблок, груши и белого персика. Легкий округлый вкус с хорошим балансом кислотности и сочным послевкусием с прозрачными ореховыми нотками.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к салатам с овощами или морепродуктами, рыбе, приготовленной на гриле, к основным блюдам из белого мяса, пасте, спарже, твердым и мягким сырам без выдержки.
Это интересно!
Почвы: суглинистый гравий и каменистый песок. Возраст виноградных лоз: 11-16 лет. Площадь виноградника: 1,7 га. Урожайность: 65 гл/га. Тираж: 12-15 тыс. бутылок.
Ручной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при температуре +18°С…+22°С в течение 2-8 недель с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. Без оклейки. Двойная фильтрация.
