Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый цвет. В интенсивном аромате раскрываются ноты черной смородины, черники, ежевики, малины и пряных специй. Во вкусе округлое и прекрасно сбалансированное с устойчивым послевкусием, подчеркнутым тонами мокко и лакрицы.
Это интересно!
Виноградники: виноград собирают с лучших участков, принадлежащих производителю, расположенных на глинистых, известняковых и аллювиальных почвах. Климат средиземноморский, характеризуется мягкой зимой и темлым, сухим летом. Способ выдержки: непродолжительное время в стальных ямкостях. Способ производства: ассамбляж лучших партий вина. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проводится в стальных емкостях при строгом контроле температур.
На территории Лангедока расположен город Минерв, основанный римлянами и названный в честь богини мудрости Минервы. Ее символом является сова, изображенная на этикетке. Терракотовый цвет отражает цвет почвы виноградников, с которых собирали виноград для этого вина.
