Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками обещает мощную и изысканную дегустацию. Ароматическая палитра раскрывается концентрированными нотами черной смородины, темной вишни и кедра, которые гармонично дополняются легкими пряными акцентами средиземноморских трав. На языке сложное красное вино демонстрирует удивительно структурированную и плотную текстуру. Уникальный бордоский купаж из Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбека, Каберне Фран и Мерло обеспечивает идеальный баланс, где крепость 13,5 градуса придает вину тепло и тело, а зрелые танины создают элегантный каркас. Финиш получается долгим и саворийным.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 16–18 градусов в классическом бокале для красного вина, рекомендуется декантировать перед подачей. Такое элитное вино России идеально подходит как сопровождение к сытным мясным блюдам. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре со стейком рибай, тушеной олениной, пастой с рагу из дикого кабана или выдержанным сыром пекорино.
Это интересно!
Уникальность шедевра кроется в мастерском ассамбляже пяти классических сортов, выращенных на солнечных склонах ЗГУ Кубань. «Николаев и Сыновья» доказывают, что российские виноделы способны создавать сложные, многослойные вина, достойные внимания искушенных ценителей.
