Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет. Оттенки розовых лепестков, чёрной смородины и вишни сочетаются с ароматами марципана, сандала, табака, мокко и кожи. Вкус напитка сочный и изысканный, с атласной, мягкой консистенцией, округлыми танинами, выраженной кислотностью, привлекательными цветочными нотами и тонами чёрных ягод. Послевкусие долгое и устойчивое, с оттенками гвоздики и чёрного шоколада.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к плотным блюдам изысканной кухни, таким как блюда из благородной дичи, утки и баранины, а также зрелым сырам.
Это интересно!
Легендарное вино Opus One, созданное из калифорнийского винограда, считается более французским среди лучших калифорнийских красных вин. Эксперты называют Opus One лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо барону Филиппу Ротшильду и не менее известному Роберту Мондави из Калифорнии, которые реализовали этот совместный проект. Название вина было выбрано так, чтобы оно одинаково выглядело на этикетке как на французском, так и на английском языках. Барон Ротшильд предложил латинское слово Opus, которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово One, что можно интерпретировать как «первый опыт», но скорее — «единственный в своём роде». Вино в стиле Бордо действительно является «единственным» и неповторимым, великолепным творением двух великих виноделов.
