Вкус и аромат
Pala Soprasole Vermentino di Sardegna — это белое вино с сияющим светло-золотистым цветом и серебристо-серыми отблесками. Аромат душистый: ноты тимьяна и лавра переплетаются с сочными оттенками мирабели и лайма, а в фоне ощущается деликатная солёность. Вкус шелковистый при входе, быстро раскрывается кремовой текстурой и ведёт к цветочному финалу. Это Верментино с яркой средиземноморской идентичностью.
С чем сочетать?
Это вино идеально подходит к морепродуктам, рыбе, овощным блюдам и лёгким закускам. Его солоноватая минеральность и кремовая текстура делают его прекрасным компаньоном для блюд сардинской кухни, а также для аперитива. Подавайте охлаждённым при температуре 10–12 °C, чтобы подчеркнуть его свежесть и ароматическую выразительность.
Это интересно!
Pala — это семейная винодельня, расположенная на Сардинии, которая специализируется на автохтонных сортах острова. Верментино, выращиваемый на солнечных склонах и под влиянием морского бриза, приобретает характерную солоноватость и минеральность. Это вино было высоко оценено критиками, получив 91 балл от Falstaff, что подтверждает его качество и аутентичность.
