Вкус и аромат
Это вино порадует вас своим свежим и легким характером. Оно имеет прекрасный соломенный цвет с зелеными отливами, который отражает его происхождение из солнечной Умбрии. Аромат этого напитка наполнен фруктовыми нотами, в которых можно уловить грушу, персик, киви и экзотические фрукты, а также легкий миндальный оттенок. Вкус вина гармоничный и сочный, раскрывает тонкие цитрусовые и минеральные акценты, а также сухое цветочное послевкусие.
С чем сочетать?
Идеально подходит для аперитива или для сопровождения легких блюд из пасты, ризотто, белого мяса, рыбы и морепродуктов. Также хорошо сочетается с луковым супом, раклетом, мягкими сырами и мясными закусками. Это вино украсит любой стол и подарит вам незабываемые ощущения.
Это интересно!
Производится из трех сортов белого винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто, которые выращиваются на холмах Умбрии. Виноград собирают вручную в сентябре и тщательно отбирают. Затем он подвергается кратковременной криоцемацерации при низкой температуре, чтобы сохранить все ароматические свойства ягод. Ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, а выдержка — на дрожжевом осадке до момента розлива.
Вино имеет название в честь римской башни Torre di Giano, построенной в древности в честь бога Януса, который символизировал начало и конец, прошлое и будущее. На этикетке изображен фонтан Fontana Maggiore of Perugia, один из самых красивых фонтанов Италии XIII века, на котором можно увидеть сцены из жизни виноделов.
Продукт семейной компании Cantine Giorgio Lungarotti, которая была основана Джорджио Лунгаротти в 1960-х годах и является одним из лидеров качественного виноделия в Италии. Сейчас компанию возглавляют его дочери — Кьяра и Тереза, которые сочетают традиции и инновации в своем производстве. Благодаря их усилиям регион Торджано получил статус DOC в 1968 году и DOCG в 1983 году. Компания Лунгаротти также занимается производством оливкового масла и бальзамического уксуса высокого качества.
