Вино Parusso Barolo Bussia 2019 г. 0.75 л

Виноградник Фоссати, уникальный по своему происхождению, был сформирован примерно 10 миллионов лет назад благодаря осадочным процессам в древнем море и тектоническому взаимодействию африканской и итальянской плит. Высокое содержание песка в почве этого участка обогащает вина динамичными ароматами цветочных оттенков и красных фруктов.

Паруссо Бароло Перармандо — это вино, посвященное Армандо Паруссо, основателю компании Паруссо. Оно создано из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на престижных участках хозяйства: “Мариондино”, “Москони” и “Буссия”, расположенных в районах Монфорте д’Альба и Кастильоне Фаллетто. Виноградники находятся на высоте 250-450 метров над уровнем моря и имеют разную экспозицию. Урожай собирают вручную, очень аккуратно, и перевозят в маленьких корзинах с отверстиями. После легкого прессования сок подвергается долгой мацерации. Спонтанная алкогольная ферментация происходит при помощи местных дрожжей без добавления сульфитов. Вино зреет не менее 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком в маленьких дубовых бочках. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 12 месяцев в подвалах винодельни при температуре 15 °C.

Barolo “Sorano” — это выдающееся вино, созданное из винограда Неббиоло, который взращивается на знаменитом участке “Сорано” в регионе Serralunga d’Alba. Расположенные на высоте от 280 до 350 метров, лозы питаются от мергелисто-глинистых почв, которые чередуются с песчаными и карбонатными слоями.

Виноградники расположены на лучших участках четырех коммун: Кастильоне Фалетто, Монфорте, Бароло и Новелло. Виноград собирают с лоз возрастом до 35 лет, высаженных с плотностью 4800 лоз/га. Vietti большое внимание уделяют винограднику, проводя тщательную работу круглый год: даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, убирая по ягодке с гроздьев не травмируя растение. Выдержка: в течение 26 месяцев в дубовых бочках. После финального ассамбляжа – еще 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Монвильеро стал последним дополнением к винодельческому наследию семьи Эйнауди в 2017 году. Этот великолепный крю Бароло украшает северную окраину знаменитой зоны Вердуно. Для Эйнауди, этот участок представляет собой свежий виток в погоне за стилем и изысканностью. Ограниченное количество бутылок было впервые представлено миру в 2018 году. Barolo Monvigliero 2019 отмечает важную веху — 125-летие винодельни Подери Луиджи Эйнауди, став юбилейным символом этого торжества.

Виноградник Листе образовался 11 миллионов лет назад в результате эрозии верхних слоев почвы. Почвенный состав этого места уникален для региона Ланге и богат макро- и микроэлементами, что обогащает вино сложностью ароматов и дает ему высокий потенциал для выдержки.

Под маркой Matteo Ascheri производятся исключительно в ограниченном количестве особые коллекционные вина из лучших урожаев с отдельных виноградников. Маттео Аскери стремится создать уникальные вина, отражающие терруар и его представления о настоящем вине.