Вкус и аромат
Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками. Его богатый и гармоничный вкус отличается пряными танинами, фруктовыми нотами, оттенками чёрной смородины, нюансами табака и дубовой древесины. Послевкусие долгое. Аромат сложный, в нём присутствуют ноты ежевики и сливы, а также оттенки тёмного шоколада, аниса и кардамона.
С чем сочетать?
Отлично подходит к мясным блюдам, жареной баранине, говядине, птице, паэлье и баклажанам на гриле.
Это интересно!
Насыщенное и гармоничное вино Penley Estate, “Phoenix” изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках хозяйства в прекрасном климате. Ароматы, словно феникс, возрождающийся из пепла, поднимаются из бокала, демонстрируя свою сложность с тонами сливы и ежевики, оттенками аниса и тёмного шоколада. Восхитительное современное вино Пенли Истейт, “Феникс”, интенсивное, с долгим послевкусием и пикантными танинами, мягко обволакивает весь рот, не оставляя без внимания ни один вкусовой рецептор. Лучше всего наслаждаться им в сочетании с мясными блюдами в компании друзей у тихо потрескивающего костра на фоне уютного вечера.
