Вкус и аромат
Тёмно-бордовый цвет с рубиновым отблеском. Нос улавливает ароматы чёрных ягод, чернослива и оттенки чёрного перца. Это округлое, насыщенное, сложное вино с изящными танинами, живой кислотностью, ягодными акцентами во вкусе и продолжительным освежающим послевкусием.
С чем сочетать?
Мясные закуски, блюда из мяса и дичи, твёрдые сыры.
Это интересно!
Термин «петрикор» обозначает специфический запах земли: он возникает, когда после засухи на землю проливается долгожданный дождь. Считается, что у людей есть генетическая предрасположенность к восприятию этого аромата, так как для наших предков дождь был важным условием выживания. Таким образом, петрикор можно считать своеобразным ароматическим символом жизни. Итальянский композитор и пианист Людовико Эйнауди даже написал произведение, посвящённое этому запаху.
