Вино Piere Sauvignon 2020 г. 0.75 л

Цвет вина - соломенно-золотистый, а аромат свежий и утонченный, с преобладанием ноток груши, персика и абрикоса, а также выразительными цитрусовыми оттенками и нежными нотками белых цветов. Вкус вина раскрывается сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот на фоне изящной танинной основы, к ним постепенно добавляются тона меда, спелой груши и травы.

Идеальное сочетание с легкими закусками, моллюсками, рыбными блюдами и блюдами из белого мяса. Piere Sauvignon 2020 года станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса. Насладитесь вкусом этого уникального вина в компании своих близких и друзей.

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября и проводят гребнеотделение. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках.

Участок "Пьере" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). Потенциал хранения вина — 7-12 лет.