Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино настоящий подарок для гурманов. Его цвет напоминает гранатовые капли, а вкус — букет из спелых фруктов и ягод с легкой кислинкой и пряными нюансами. Аромат вина удивляет своей сложностью и изысканностью: здесь можно уловить оттенки сушеной клубники, вишни, лесных ягод, грецкого ореха, дыма и синих цветов.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса, дичи, ризотто с мясным соусом, макаронами с овощным соусом, сырами. Оно подчеркнет их вкус и добавит изысканности вашему столу.
Это интересно!
Производится из любимого сорта Франца Хааса — Пино Неро. Этот сорт очень капризный и требует особого внимания и ухода, но в результате дает уникальное и элегантное вино, которое не оставит равнодушным никого. Виноград для этого вина выращивается на разных почвах на высоте от 350 до 900 метров над уровнем моря, что обеспечивает его высокую концентрацию аромата и вкуса. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в открытых чанах, где активно контактирует с кожицей, насыщаясь цветом и ароматом. Затем вино выдерживается в дубовых барриках не менее 12 месяцев, а после бутилирования еще несколько месяцев.
