Вкус и аромат
Цвет рубиновый. Свежесть, насыщенность и мощь вкуса с изысканной элегантностью из Бургундии. Оттенки чёрных ягод и шоколада придают глубину и сложность. Танины нежные, а послевкусие восхитительное. Аромат сложный, с нотками сушёных красных фруктов, вишни, черники, специй и благородной древесины.
С чем сочетать?
Блюда из утки на гриле, зрелые сыры и мясо на гриле.
Это интересно!
Виноград собирают с двух участков с высокой плотностью посадки (примерно 9500 лоз на гектар): в Дайдесхайме — Херрготтзакер, в Руппертсберге — Райтерпфард. Брожение происходит в дубовых бочках, из которых 30 % — новые, последующая выдержка также проходит в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.
