Вино Piqueras Blanc Label Organic 0.75 л

Вино соломенно-золотистого цвета с изумрудными отблесками. Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот цитрусовых, белых фруктов, весенних цветов, сухих трав и минералов.

Почвы: песок, суглинок, галька. Сбор урожая в вечерние и ночные часы. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15 °C в стальных резервуарах.

Это превосходное вино изготавливается в самом центре региона Руэда из двух местных сортов винограда — Вердехо и Виура. Брожение происходит при температуре 14–16 градусов, что позволяет подчеркнуть лучшие качества каждого сорта. Затем вино выдерживают в контакте с небольшим количеством дрожжевого осадка, чтобы укрепить структуру и придать вкусу полнотелость и округлость.

Это вино изготовлено на 100 % из сорта Вердехо, собранного с лоз старше 40 лет. После отжима виноград остаётся в контакте с кожицей на несколько часов, что позволяет наилучшим образом проявить сортовые особенности. Затем вино выдерживают в контакте с небольшим количеством дрожжевого осадка, чтобы улучшить структуру и придать вкусу полноту и округлость.

Enaria – белое сухое вино, созданное из благородного винограда сорта Вердехо, выращенного в северной части региона Руэдо. Урожай собирается ночью из-за более низкой температуры воздуха и для избежания окисления ягод от света. Полученное после дробления ягод сусло охлаждают и перемещают для ферментации в стальные резервуары самотеком, по принципу гравитации. Брожение при регулируемой температуре длится два-три дня. Вино Энария обладает легким, приятным, свежим вкусом и характерным ароматом с сортовыми нотками Вердехо. Вино рекомендуется пить охлажденным до температуры 8–10 °с.

История винодельни Cuatro Rayas (Куатро Райас) началась в 1935 году. 80 лет вложений и трудов сделали вина Cuatro Rayas эталоном среди испанских белых. Сегодня Cuatro Rayas производит около 20% вина, которое разливается в Руэде (DO Rueda), являясь крупнейшим производителем с годовым объемом производства 15 миллионов бутылок. Вина компании, производимые в Руэде (DO Rueda) широко известны и пользуются неизменным успехом не только в Испании, но и за ее пределами, с представительствами более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику. Более 2150 га виноградников винодельни Cuatro Rayas тщательно контролируется в течение всего жизненного цикла лозы. Культивируется в основном вердехо, есть небольшие посадки совиньон блана, виуры, паломино фино и темпранильо. Особая гордость компании – маленький участок виноградников со старыми дофиллоксерными лозами, урожайность тут совсем низкая, а виноград собирается исключительно вручную.