Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами и насыщенные ароматы апельсиновой цедры, лимона, кардамона, тропических фруктов и мяты. Полнотелое, сочное и объемное во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными оттенками в послевкусии.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с различными пастами, жареной рыбой и белым мясом на гриле, мягкими сырами.
Это интересно!
Виноградники расположены на склонах холмов высотой 350 м. Почвы: глинистые, средний возраст лоз – 20 лет. Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали (60%) и в больших дубовых бочках. Небольшая часть вина проходит малолактику.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали (60%) и в больших дубовых бочках. Небольшая часть вина проходит малолактику.
Это кюве было создано в 1995 году и получило имя, в переводе с латыни означающее полное и отражающего основные черты этого вина: комплексность, полнотелость и хорошую структуру.
