Вкус и аромат
Представляет собой плотную, полнотелую версию с отличной структурой и мощными, бархатистыми танинами, которые создают сложную фруктовую доминанту во вкусе. После употребления остаётся чрезвычайно долгое послевкусие, наполненное тонами черники и смородины, с лёгкими оттенками специй. Это превосходная тосканская интерпретация классического бордоского бленда, отличающаяся своей насыщенностью и глубиной.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается со стейками и твёрдыми сырами, которые прошли длительный процесс созревания, создавая гармоничное вкусовое сочетание и дополняя друг друга.
Это интересно!
На высоте от 280 до 400 метров над уровнем моря раскинулись обширные виноградники площадью 15 гектаров, где на глинисто-илистых почвах с небольшими каменистыми включениями произрастают виноградные лозы с плотностью посадки 5000 растений на гектар. Урожайность этих виноградников составляет от 80 до 90 центнеров с гектара. После сбора урожая вино проходит длительную выдержку в течение 16–18 месяцев в новых барриках, что позволяет раскрыть все нюансы терруара и достичь оптимального баланса вкуса и аромата.
