Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино плотное и сильное, рубинового цвета. Богато ароматами фиалок, ежевики, цедры, кожи и специй. Структура вина средняя, оно богато оттенками фруктов и черной смородины, сбалансировано, сочно и обладает чистым, пряным окончанием.
С чем сочетать?
Красное мясо, Дичь, Твердые сыры, Выдержанные сыры
Это интересно!
Терруар: каменистые, богатые известняком почвы Верхней Риохи.
Отборные ягоды, собранные вручную в течение второй и третьей недель октября. Выдерживание в бочках из американского дуба длится 20 месяцев, после чего вино проводит еще столько же в бутылках в нашем подвале.
