Вкус и аромат
Демонстрирует живой, насыщенный цвет спелой вишни с лёгким фиолетовым отливом. Аромат раскрывается яркими нотами смородины и ежевики, которые гармонично переплетаются с утончёнными оттенками ванили и пряностей. Обладает округлой текстурой средней плотности, отличается хорошей танинной структурой и продолжительным послевкусием. В букете можно различить пряные, дымные, хлебные и бальзамические акценты, создающие комплексное вкусовое впечатление.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, включая ягнёнка на гриле, сочные колбасы и выдержанные сыры, создавая гармоничное вкусовое сочетание и подчёркивая богатство каждого ингредиента.
Это интересно!
Виноградники находятся в субзоне Риоха Алавеса, где уникальный микроклимат, сформированный под влиянием Атлантического океана, в сочетании с глинисто-известняковыми почвами, насыщенными железом и другими микроэлементами, создаёт идеальные условия для созревания темпранильо — сорта, являющегося настоящей «красной визитной карточкой» Испании. Благоприятные погодные условия позволили провести сбор урожая в оптимальный период с 23 сентября по 22 октября, когда ягоды достигли максимальной зрелости, вобрав в себя все особенности терруара этого региона.
