Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми переливами сразу заявляет о сложном и утонченном характере этого ассамбляжа. Ароматическая палитра раскрывается изысканными нотами спелой ежевики, черной вишни и фиалки, которые гармонично переплетаются с фирменными пряными акцентами белого перца. На языке элитное вино России демонстрирует удивительно шелковистую и структурированную текстуру. Сочетание 71% Сиры и 29% Каберне Фран обеспечивает идеальный баланс: мощь и фруктовость первого дополняются ароматической элегантностью второго. Крепость 12,4 градуса делает вино на удивление легким и питким. Финиш получается долгим и минеральным.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 16–18 градусов в классическом бокале для красного вина. Такое элегантное красное вино идеально подходит для сопровождения изысканных блюд. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с утиной грудкой, стейком из мраморной говядины, пастой с трюфельным соусом или выдержанными твердыми сырами.
Это интересно!
Уникальность шедевра кроется в мастерстве виноделов «Скалистого Берега», которые смогли создать легкий, но многослойный купаж, бросающий вызов стереотипам о мощных южных винах. Этот ассамбляж демонстрирует высочайший потенциал терруаров ЗГУ Кубань для выращивания капризных международных сортов.
