Вкус и аромат
Бледно-золотистый оттенок с изумрудными переливами. Насыщенный аромат с оттенками белого персика и крыжовника, окутанных дымкой ягодных нот чёрной смородины. Хорошо сбалансированный вкус обладает плотной текстурой и яркой кислотностью, раскрывая абрикосовые ноты и нюансы сухих душистых трав.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразием морепродуктов и моллюсков, холодными закусками, такими как артишоки, а также является отличным дополнением к основным блюдам из рыбы и белого мяса. Также украсит острые блюда азиатской кухни, классические пасты с томатными соусами и различные виды сыров, как твердых, так и мягких, подчеркивая их вкусовые нюансы.
Это интересно!
Органический сбор винограда с конца сентября до середины октября. Бережная сортировка ягод. Две трети винограда прессуют и отправляют на термоконтролируемую ферментацию в стальных чанах. Одну треть винограда бережно дробят и подвергают брожению на мезге. Перед бутилированием вино выдерживают в массивных бочках из немецкого дуба.
Винодельческое поместье Prinz von Hessen ведёт свою историю с 1957 года. Династия Hessen — одна из старейших в Европе, связанная родственными узами с большинством аристократических семейств Старого Света. Красно-белый лев, изображённый на фамильном гербе, служит также официальным символом земель Хэссен. Расположенное в самом сердце Рейнгау, поместье сосредоточено на выращивании одного из благороднейших сортов винограда — рислинга. Виноградники этого сорта занимают территорию в 31 гектар, более 60% из которых классифицируются как VDP.Grosse Lage. Эти виноградники находятся в пологих предгорьях Таунуса, в Йоханнесберге и его окрестностях, и считаются одними из лучших в Рейнгау. Вина Prinz von Hessen отличаются свежестью, пикантностью и неподдельной аристократичностью стиля.
