Вино Ripassa della Valpolicella Superiore 0.75 л

Артикул: 10591

Рипасса делла Вальполичелла Супериоре

Винтаж:?

Объем

Страна производства:

Регион:

Вальполичелла Рипассо, Венето

Производитель:

Zenato

Апелласьон:

Valpolicella Ripasso

Категория:

Denominazione di Origine Controllata

Крепость:

14 %

Цвет:

Красное

Содержание сахара:

Полусухое

Подача

16–18 °C

Дегустационные заметки

Вино темно-рубинового цвета с бордовым блеском. В интенсивном аромате доминируют оттенки черных ягод, спелой вишни, сливы, черносмородинового джема и специй. Вкус элегантный, гармоничный, хорошо структурированный с бархатистыми танинами и оттенками спелых ягод в послевкусии.

Сочетаемость

Хороший компаньон для блюд из дичи, жаркого и мяса на гриле, салями и выдержанных сыров.

Интересные факты

Виноградники расположены на холмах коммуны Сант-Амброджо на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз: 24 года. В почвах преобладает глинистый сланец и мел. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба.

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях. Малолактика проводилась. В феврале в полученное вино добавляют жмых заизюмленного винограда от Амароне и проводят реферментацию.

В старые времена для улучшения Вальполичеллы, повышения ее градуса и укрепления цвета, ее переливали поверх жмыха от Амароне. Традиция была утеряна до 1992 года, когда Серджо Дзенато ее восстановил. Вино он назвал в честь метода – Ripassa. Теперь в области Вальполичелла почти нет винодельни, которая бы не пользовалась этим методом.

Вкусовые свойства

2/5

Кислотность

4/5

Танинность

4/5

Плотность

Категории напитка

Похожие товары

Артикул 1697

5 058

руб.

Вино Cantine di Ora Amarone della Valpolicella 0.75 л

Италия, Красное, Полусухое, 0,75 л

Забрать через 1–2 дня

В наличии

Красное Полусухое Вино

Кантине ди Ора Амароне делла Вальполичелла

Производитель

Schenk Italia

Бренд

Cantine di Ora

Сорт винограда

Корвина (Корвина Веронезе)

Страна

Италия

Регион

Амароне делла Вальполичелла, Венето

5 058

руб.

В корзину

Мы не продаем и не доставляем алкоголь в ночное время

Не продаём и не доставляем алкоголь несовершеннолетним

Не осуществляем дистанционную продажу (все сделки купли-продажи проводятся исключительно в винотеках)

Самовывоз из винотек Москвы

Покупайте в Winemore Красное Полусухое Вино Ripassa della Valpolicella Superiore 0.75 л по цене 4 924 ₽ с оплатой наличными или банковской картой. Забронируйте интересующий товар!

Регион / винодельческая зона: Италия, Венето, Вальполичелла Рипассо / Вальполичелла Рипассо
Производитель: Zenato / Дзенато

Лицензии на розничную продажу алкогольной продукции

№ 77РПА0012765 от 28 декабря 2016 г. до 27 декабря 2024 г.
№ 77РПА0012708 от 15 декабря 2016 г. до 14 декабря 2026 г.
№ 77РПА0015057 от 6 ноября 2023 г. до 5 ноября 2025 г.
№ 77РПА0015006 от 2 сентября 2020 г. до 1 сентября 2025 г.
№ 77РПА0014626 от 24 сентября 2019 г. до 23 сентября 2024 г.

Вино Ripassa della Valpolicella Superiore 0.75 л