Вкус и аромат
Вино имеет светло-соломенный цвет. В его богатом аромате гармонично сочетаются ноты грейпфрута, персика, маракуйи и легкие минеральные оттенки. Это освежающее и элегантное вино с выраженной кислотностью во вкусе и яркими нотками цитрусовой цедры в послевкусии.
С чем сочетать?
Идеальный аперитив, который великолепно подчеркнет вкус морских деликатесов, знаменитого шавиньольского козьего сыра и нежных гребешков с экзотическим манговым соусом.
Это интересно!
Виноградники с известняково-глинистыми почвами, где растут 20-летние лозы с урожайностью 50 гл/га, дают основу для этого вина. После ручного сбора виноград проходит ферментацию при 15-18°С в терморегулируемых стальных емкостях гравитационной винодельни, затем 5-месячную выдержку на осадке. Дом Анри Буржуа, ставший символом возрождения Сансера, превратил этот апелласьон в мировой эталон совиньон блана - если 40 лет назад о Сансере почти не знали, то сегодня его имя не сходит с уст ценителей изысканных белых вин. Основатель дома Жан Мари Буржуа, удостоенный Ордена Почетного Легиона, сумел гармонично соединить традиции региона с современными технологиями, создав уникальный стиль, который сделал его вина образцовыми для всего аппелласьона.
