Вкус и аромат
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым отблеском обладает тонким, изящным и свежим ароматом с оттенками спелой груши, цветущего апельсина, банана, нюансами цитрусовых, сладких пряностей и леденцовой карамели. Вкус демонстрирует освежающий летний стиль с яркой кислотностью, оттенками спелых фруктов и цитрусовыми тонами, завершаясь тонким и изящным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с разнообразными лёгкими закусками, овощными салатами с оливковым маслом, свежими морепродуктами, рыбой на гриле, блюдами из белого мяса и домашней птицы, а также со свежими ароматными сырами.
Это интересно!
Вино из 100% винограда Пино Гриджо. После сбора виноград отделяют от гребней и подвергают бережному прессованию. Сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 15 °C, затем вино выдерживают при 10 °C. Santa Cristina — проект семьи, расположенный в Кортоне (Тоскана), названный в честь вина Santa Cristina Rosso, созданного более 70 лет назад. Новое здание винодельни, спроектированное во Флоренции в 2006 году, ориентировано на минимальное воздействие на окружающую среду и уважение к местному терруару.
