Вкус и аромат
Поражает своим ярким и свежим соломенным цветом с зеленым отблеском. Аромат раскрывает множество фруктовых и цветочных нюансов: от абрикоса и мандарина до бузины и мяты. Во вкусе вино гармонично сочетает полноту и округлость с минеральностью и кислинкой, оставляя долгое и приятное послевкусие.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам из рыбы и морепродуктов, таким как форель с овощами, копченый лосось, тунец карпаччо или лангустины. Также оно будет хорошо гармонировать с белой или зеленой спаржей, особенно под соусом Больцано. Козий сыр или традиционные блюда Южного Тироля также станут отличными партнерами для этого вина.
Это интересно!
Производится из сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике Винкл в Терлано. Этот участок был посажен еще в 1956 году и с тех пор дает высококачественный урожай, из которого получаются вина с выраженным фруктовым характером и изысканной минеральностью. Виноградник расположен на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря и имеет уникальный терруар, состоящий из кварцевого порфира. Эта порода образовалась в результате извержения древнего вулкана и придает вину особую структуру и сложность.
Является одним из самых известных и ценных вин кооператива “Кантина Терлано”, который был основан в 1893 году и объединяет около 100 производителей. Кооператив обладает одной из самых редких и больших коллекций старых вин в Италии, которые хранятся в специальном погребе. Здесь можно найти бутылки с 1893 по настоящее время, в том числе знаменитое вино урожая 1955 года, которое получило высокую оценку от винных критиков. Вина “Кантина Терлано” отличаются высоким качеством, элегантностью и долговечностью, а также способностью к зрелости и гармонии.
Вина кооператива делятся на три линейки: “Classic”, “Vineyard” и “Selection”, каждая из которых представляет собой разные стили и уровни вин. Вино “Winkl” Sauvignon входит в линейку “Vineyard”, которая состоит из семи вин, производимых из лучших виноградников Тироля. Эти вина имеют большой потенциал хранения и выражают свой терруар в полной мере. Вино “Winkl” Sauvignon является одним из флагманских вин кооператива и получило множество наград и признаний от ведущих винных экспертов. Это вино не оставит равнодушным ни одного ценителя белых вин с характером и стилем.
