Вкус и аромат
Вино блестящего рубиново-красного цвета с ароматами спелых сочных фруктов, ежевики, черешни, специй и нотками розы. Хорошо сбалансированное, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать к мясным закускам, барбекю, пастам, обжареному тунцу и сырам средней выдержки.
Это интересно!
Виноградники расположены на высоте 200-600 м над уровнем моря в юго-западной части острова на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: в течение 9-ти месяцев в цементных чанах и около 3-х месяцев в бутылках.
Ферментация в стальных емкостях при температуре 26-30 градусов, малолактика проводилась.
Седара – это фамилия героини Клаудии Кардинале из фильма Леопард, действие которого происходит на Сицилии. На этикетке изображены погреба поместья Контесса Энтеллине, вокруг которого растут виноградные лозы.
