Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета средней насыщенности. Мягкий вкус вина демонстрирует нежное слияние оттенков черных фруктов и ягод с гладкими танинами и деликатными намеками специй. Интенсивный аромат вина соткан из оттенков фиалки, малины, клубники, кофе мокко и минералов.
С чем сочетать?
Вино подается к мясным блюдами и зрелым сырам.
Это интересно!
Вино Seifried, "Old Coach Road" Merlot, Nelson обладает мягкой текстурой, благодаря которой легко пьется. После сбора виноград некоторое время выдерживается в контакте с кожицей, чтобы усилить экстракцию ароматических компонентов. Ферментация происходила в течение 3 недель с пробитием шапки мезги два раза в день, что усилило структуру и задало потенциал к выдержке. Выдержка прошла в барриках из французского дуба.
