Вкус и аромат
Вино глубокого пурпурно-красного цвета, с выразительными ароматами красных фруктов, черной смородины, легкими ванильными оттенками и минеральными нотами. Полнотелое, с четкой структурой, сдержанное, обладающее бархатистой текстурой и длительным пряным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино служит превосходным аперитивом и дижестивом, а также составляет идеальную пару мясным блюдам, дичи и сырному ассорти.
Это интересно!
Вино Sena создается в долине Аконкагуа (41 км от Тихого океана) на виноградниках 290-500 м над уровнем моря с северо-восточной экспозицией, где гравийные почвы с камнями и суглинком формируют уникальный терруар. Технология включает ручной сбор, ферментацию в стали и дубовых бочках, малолактику и 18-месячную выдержку в новом французском дубе. Этикетка в виде старинного манускрипта с печатью символизирует союз создателей - Эдуарда Чедвика и Роберта Мондави, чья страсть к чилийской земле воплотилась в этом вине. Лазуритовый оттенок этикетки отсылает к богатствам Анд. Исторический триумф произошел в 2004 году на "берлинской дегустации", где Sena 2001 под руководством Стивена Спурье превзошло Chateau Lafite, Margaux, Latour и итальянские культовые вина, что Дженсис Робинсон назвала "прорывом чилийского виноделия". Этот результат подтвердил мировой класс чилийских терруаров и мастерство виноделов.
