Рейтинги и награды
Объем: | 0.75 л |
Винтаж: ? | 2019 г. |
Тип товара: | Вино |
Страна: | Австралия |
Регион: | |
Цвет: | Красное |
Сахар: | Сухое |
Категория: | GI (Australian Geographical Indications) |
Производитель: | Two Hands |
Крепость: | 15 % |
Апелласьон: | McLaren Vale GI |
Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
Кислотность | |
Танинность | |
Плотность |
16–18 °С
Красивый пурпурно-рубиновый цвет сопровождается интенсивными ароматами черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната. Полнотелое, с крепкой структурой, мощными бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.
Прекрасное сопровождение к блюдам из мяса, дичи и твердым выдержанным сырам.
Виноградники расположены в долине МакЛарен. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших бочках из французского дуба, 15% из которых новые, остальные – от одногодичных до пятилетних.
Ручной сбор, ферментация и мацерация в открытых емкостях с регулярным ремонтажем 3 раза в день.
Two Hands (две руки) – это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл познакомился с вином лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски винодельческих фамилий уже вовсю работают в компаниях своих родителей. Правда, познакомившись, он почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался вином, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто – Качество без компромиссов. Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Вино из линейки Pictures (картинки). Пикантное название Sexy Beast (сексапильный зверь) родилось само собой у винодела Мэтью Венка после дегустации первых образцов.