Вино Sgarzon 2019 г. 1.5 л Gift Box

Производится из винограда сорта Терольдего, который растет на пяти виноградниках в Кампо Роталиано — уникальной зоне между Альпами и Доломитами. Этот сорт имеет древние корни и связан с Средиземноморьем, как и гранат. Винодельня Форадори работает по биодинамическим принципам и уважает природу и терруар. Виноград для вина Granato Foradori собирают с лоз старше 100 лет, которые дают маленькие и концентрированные ягоды. После ферментации в открытых чанах вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках. Вино Granato Foradori — это вино с большим потенциалом хранения и развития: пик его зрелости придется на 2022-2038 годы.

Сгарцон: Особый виноградник Сгарцон с более прохладным микроклиматом расположен в окрестностях коммуны Меццоломбардо на песчано-аллювиальных почвах. Его площадь составляет 2,5 гектара. Виноград созревает в течение 8 месяцев в больших глиняных амфорах, которые расположены над землей. Сбор винограда производится вручную, и гребнеотделение не проводится. Ферментация, мацерация и выдержка вина происходят в больших не вкопанных в землю глиняных амфорах также в течение 8 месяцев.