Вкус и аромат
Имеет золотисто-соломенный оттенок. Обладает обволакивающим вкусом, который раскрывается многогранными оттенками липового мёда, айвы и персика, оставляя долгоиграющее медово-цветочное послевкусие. Яркий и интригующий аромат пленяет нотами спелого персика, айвы, белых цветов, гармонично переплетающихся с тёплыми акцентами липового мёда, создавая насыщенное и запоминающееся впечатление.
С чем сочетать?
Превосходно подходит для употребления в качестве дижестива, гармично сочетаясь с лёгкими десертами, такими как лимный пирог или сорбет, а также с ванильными сладостями и мягкими сырами. Для достижения наилучшего вкусового эффекта рекомендуется подавать при определённой температуре, которая позволяет наиболее полно раскрыть вкусовые качества.
Это интересно!
Винодельческое хозяйство Шато Пино находится в живописной Федотовке, на южных склонах горы Колдун в окрестностях Новороссийска. Уникальные склоны с разнообразной экспозицией и перепадом высот от 180 до 270 метров создают идеальные условия для выращивания винограда различных сортов — от жарких южных Ширазов до более прохладных Пино и Рислинга, позволяя производить вина высочайшего качества в разных стилях. Хозяйство расположено в зоне с жарким, засушливым климатом и мягкими зимами, на каменистых почвах с преобладанием мергеля и тонкослоистого известняка. Для защиты от эрозии применяется задернение междурядий. Виноградники отличаются высокой плотностью посадки — около 5500 лоз на гектар, а возраст плодоносящих растений составляет от 10 до 14 лет. Все саженцы поставляются из престижных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция), что обеспечивает высокое качество посадочного материала и будущих урожаев.
