Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Бледно-рубиновый цвет. Аромат ягодный, юный, с нотами спелой вишни, красного яблока, граната, пряными древесными оттенками. Среднетелое, с сочной ягодной кислотностью, бархатными танинами вино.
С чем сочетать?
Грибы, Утка, Красное мясо, Белое мясо, Тунец, Паста
Это интересно!
Терруар: глинисто-известняковые, аллювиальные почвы. Средний возраст лоз – 10 лет.
Ферментация в стальных емкостях. По окончании малолактической ферментации половину вина выдерживают в стали в течение 14 месяцев, другую половину – в больших дубовых бочках.
