Вино Sherazade 2017 г. 0.375 л

Виноград выращивается в поместье Салльер де ла Тур, недалеко от Монреале. Плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Разнообразные почвы включают глинистые, каменистые и известняковые. Благодаря четырём искусственным озёрам виноградники защищены от горячего и сухого ветра сирокко, который иногда бывает во время жаркого сицилийского лета. Низкая урожайность сорта Неро д’Авола гарантирует высокое качество и плотность производимого из него вина.

Общая площадь поместья Регалеали – около 400 га. Участки расположены на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Почвы – преимущественно глинистые, богатые калием, с вкраплением известняка. Плотность посадки различная и на некоторых участках достигает 7000 лоз/га. Возраст лоз варьируется от года до 40 лет. Урожайность: 7 т/га. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (50%) и бочках из славонского дуба (50%).

"Astrale" Rosso - это красное сухое вино, производимое из 4 сортов винограда: Монтепульчано, Примитиво, Мерло и Неро д'Авола. Каждый сорт произрастает в отдельном регионе, благодаря чему вино получается насыщенным и элегантным. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Astrale Rosso - это уникальное вино, которое порадует своих покупателей насыщенным вкусом и ароматом, а также своей историей и особенностями производства.

Выдержка 5 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Fondo Filara Nero d’Avola — это насыщенное и ароматное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Неро д’Авола. Этот виноград выращивается на органических участках с песчаной почвой, расположенных на высоте 200–250 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в сентябре. Процесс винификации начинается с холодной мацерации в течение суток, после чего следует ферментация на протяжении 10–15 дней при контролируемой температуре 24–26 °C. Выдержка вина проходит сначала в резервуарах из нержавеющей стали, затем 5–6 месяцев в дубовых бочках и ещё не менее 4 месяцев в бутылках после розлива.