Вкус и аромат
Тёмно-гранатовый цвет. Сложный аромат с хорошо сочетающимися нотами кожи, ванили, красных фруктов, ягод, специй, сафьяна и пряных нюансов. Отличное, свежее вино с хорошо сбалансированным вкусом. Достаточно плотное и структурированное благодаря мягким, обволакивающим и бархатистым танинам. Долгое послевкусие переходит от свежести к теплу.
С чем сочетать?
Это вино, которое в зрелом возрасте можно отнести к «медитативным» винам, не требующим гастрономического сопровождения. Однако оно прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами и закусками. Попробуйте его с охотничьими трофеями, такими как крупная дичь. Также оно станет отличной парой для твердых выдержанных сыров, подчеркивая их вкусовые качества.
Это интересно!
Сложное и выдержанное вино, предназначенное для особых случаев и гурманов. Это классическое вино с точки зрения сортового состава для вин хозяйства обладает уникальной сложностью и индивидуальностью благодаря выдержке в маленьких бочках (барриках) из кавказского дуба. У него большой потенциал для дальнейшего развития.
