Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет. В интенсивном аромате раскрываются тона цитрусовых с оттенками экзотических фруктов и дымными нюансами. Плотное, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасная пара для блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, а также мягких сыров.
Это интересно!
Виноградники располагаются в субрегионе Семигорье. Виноградники на склонах имеют солнечную юго-западную экспозицию. Сбор винограда осуществляют только с лучших участков. Возраст лоз: до 10 лет.
Выдержка: в течение 8 месяцев 50% в новых бочках из французского дуба светлого обжига, другие 50% в бочках вторичного и третичного использования. Затем вино выдерживают в бутылках не менее 1,5 лет.
Виноград собирают вручную, затем проводят его сортировку. Полученный исключительно путем самотека сок идет на производство вина. Часть ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и часть в дубовых бочках.
