Вкус и аромат
Красное полусладкое вино, которое поражает своим глубоким и насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками. Обладает сложным и элегантным ароматом, в котором гармонично сочетаются ноты розовых лепестков, лесных ягод, сливы, шоколада и специй. Вкус этого вина смелый и полнотелый, с бархатистой текстурой и гладкими танинами. В нем преобладают тона черной вишни, малины и сливы, а также деликатные оттенки дубовой древесины и горных трав.
С чем сочетать?
Идеально подходит для употребления в качестве десертного вина, а также для сопровождения различных мясных блюд, особенно жареной дичи. Это вино также хорошо сочетается с сырами, фруктами и шоколадом.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Саперави, который собирается в Кахетии - самом известном винодельческом регионе Грузии. Район Киндзмараули, где выращивается этот виноград, имеет уникальный микроклимат, благоприятный для получения вин с высоким содержанием сахара и аромата.
Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем он подвергается тщательному отбору и дроблению. Сок ферментируется в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. Когда достигается нужный уровень сахара, ферментация останавливается путем охлаждения. Вино затем выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы приобрести дополнительную сложность и гармонию. Вино Teliani Valley Kindzmarauli имеет потенциал хранения 5-10 лет. Является одним из самых популярных и престижных грузинских вин, которое получило множество наград и признаний на международных конкурсах и выставках.
