Вкус и аромат
Обладает ярким рубиновым оттенком. Интенсивный аромат раскрывается нотами голубики и вишни, дополненными лакричными акцентами и пряными оттенками корицы с перцем. Мягкий и тёплый вкус отличается хорошей структурой, бархатистыми сбалансированными танинами и приятной кислотностью, оставляя продолжительное фруктовое послевкусие.
С чем сочетать?
Ризотто, различные виды пасты, мясные блюда, дичь и птица прекрасно дополнят, создавая гармоничное вкусовое сочетание и подчёркивая их вкусовые качества.
Это интересно!
Виноградник расположен на глинистых почвах с глубоко залегающими известняковыми прослойками, которые обеспечивают уникальные условия для развития корневой системы лоз. Здесь применяется традиционный метод формирования Гюйо, позволяющий создать оптимальную структуру виноградника. Плотность посадки достигает 5600 лоз на гектар, что способствует высокой концентрации виноградных кустов на участке и обеспечивает их хорошее проветривание, что является залогом здоровья и качества винограда.
