Вкус и аромат
Красное вино с глубоким и темным цветом, напоминающим чернильное пятно. Обладает соблазнительным вкусом, в котором гармонично сочетаются мягкость, сладость и терпкость. Аромат вина насыщенный и сложный: в нем можно уловить ноты черной смородины, вишни, сливы, а также нюансы ванили, корицы и карамели.
С чем сочетать?
Идеально подходит для сопровождения разнообразных мясных блюд, особенно жареного или тушеного мяса, баранины, говядины, свинины или дичи. Хорошо гармонирует с сырами средней и высокой зрелости, пастой с мясными соусами, пиццей и ризотто.
Это интересно!
Производится из сорта винограда Неро д’Авола, который является одним из самых распространенных и ценных в Сицилии. Этот сорт имеет древнее происхождение и отличается высокой устойчивостью к засухе и жаре. Виноград собирают в конце сентября — начале октября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. После сбора виноград подвергается тщательному отбору и дроблению. Сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25-28°C в течение 10-12 дней. Затем вино выдерживается в тех же емкостях в течение 6-8 месяцев, после чего разливается в бутылки.
Вино Tini Nero d’Avola Sicilia IGT — это продукт линии Tini, которая принадлежит компании Caviro. Caviro — это крупнейший итальянский производитель вин, который был основан в 1966 году как кооператив нескольких виноделов. С тех пор компания значительно расширила свою деятельность и объединила более 40 виноделен и 20 тысяч производителей со всей Италии.
Caviro предлагает широкий ассортимент вин различных стилей, регионов и ценовых категорий, от классических итальянских до современных международных. Компания стремится к постоянному улучшению качества своих продуктов, контролируя все этапы производства, от ухода за виноградниками до розлива в бутылки. Caviro также активно занимается экологической и социальной ответственностью, внедряя инновационные технологии для снижения воздействия на окружающую среду и поддерживая местные сообщества. Caviro — это лидер в сегменте вин для ежедневного потребления, а также важный экспортер вин на мировой рынок.
