Вкус и аромат
Красное – округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе. Яркий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. В аромате раскрываются тона вишни, черной смородины, фиалки с оттенками лакрицы. Среднетелое, хорошо сбалансированное с ягодным послевкусием.
Это интересно!
Виноградники: располагаются на холмах. Высота до 300 метров над уровнем моря. На винограднике следуют органическим практикам. Почвы известняково-глиняные. Плотность посадки: 4500 лоз/га.
Способ выдержки: в течение 3 месяцев в ёмкости из нержавеющей стали.
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
