Вкус и аромат
Вкус вина – мягкий, с гармоничной кислотностью и ощутимой, но деликатной танинностью. Полутона вишневого джема, нотки сливы и черники составляют основу аккорда, а акценты мяты и шиповника дополняют его, развиваясь в устойчивое послевкусие с намеками миндаля и шоколада.
Это интересно!
Вино насыщенного красно-рубинового цвета. У вина насыщенный, многослойный аромат, в котором яркое сочетание ноток сливы и смородины оттеняют цветочные намеки гибискуса и черемухи. Выразительный букет дополнен нотками пряностей.
Семья Торрес начала производство вина Коронас более ста лет назад, бренд был зарегистрирован Доном Хуаном Торрес 7 февраля 1907 года и является одним из старейших брендов с самой длинной историей в испанском виноделии. Coronas объединяет в себе два сорта винограда – традиционный, доминирующий в купаже Темпранильо и округляющий его Каберне Совиньон. Сорта винифицируются по отдельности. После мацерации на кожице проводится ферментация в цистернах из нержавеющей стали в течение 10 дней, после чего вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее 9 месяцев для достижения мягкого, округлого вкуса и насыщенного послевкусия. После розлива Корона еще как минимум 12 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства.
Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению – очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.
