Вкус и аромат
Нежный лососевый оттенок с серебристыми бликами создает атмосферу элегантности и легкости. Ароматическая палитра встречает сочными нотами дикой клубники, белого персика и легкими цветочными обертонами. На языке крымское розовое сухое вино демонстрирует удивительно структурированную и плотную текстуру для своего стиля. Сложный ассамбляж из Каберне Фран, Шардоне, Пино Нуар и Сиры обеспечивает идеальный баланс между фруктовой свежестью и минеральной строгостью. Крепость 13,6 градуса делает напиток питким и освежающим, а финиш получается долгим, с деликатными ягодными нюансами.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше слегка охлажденным до 10–12 градусов для максимальной свежести. Такое элитное вино Крыма идеально подходит как аперитив или сопровождение к сложным гастрономическим блюдам. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с лососем слабой соли, утиной грудкой, паштетом или ягодными десертами.
Это интересно!
Использование белого сорта Шардоне в купаже розового вина — это классический прием, позволяющий добавить напитку дополнительную свежесть и ароматическую сложность. Этот ассамбляж из четырех сортов демонстрирует высочайший потенциал терруаров ЗГУ Кубань и мастерство виноделов Усадьбы Белогорье.
