Вкус и аромат
Сухое белое вино, произведенное из сорта винограда Шардоне, выращенного на юге России, в Дагестане. Имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком и блестящим блеском. Аромат вина сложный и насыщенный, с нотами зеленого яблока, груши, цитрусовых, ананаса, миндаля и ванили. Вкус гармоничный и свежий, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, сырами и фруктами. Подходит для аперитива, а также для ужина при свечах.
Это интересно!
Производится Дербентской винодельческой компанией, которая является одним из крупнейших и старейших производителей вина в России. Компания была основана в 1982 году и на сегодняшний день обладает современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом. Компания расположена в городе Дербент, который является одним из самых древних городов мира и входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Компания имеет собственные виноградники, которые занимают более 1000 гектаров и расположены на берегу Каспийского моря и в предгорьях Кавказа. Климат этих зон идеально подходит для выращивания винограда, так как обеспечивает достаточное количество солнечного света, тепла и влаги.
Для изготовления этого вина виноград вручную и транспортирует его на винодельню в течение четырех часов после сбора, чтобы сохранить свежесть и качество ягод. Винодельня использует традиционные и инновационные методы винификации, такие как контролируемая ферментация, отжим, фильтрация, выдержка в дубовых бочках и бутылках. Компания выпускает различные линейки вин, в том числе спецпроект Vento del Caspio, посвященный прохладному горному ветру, который освежает лозы в жаркие южные дни. Вино Vento del Caspio Chardonnay - это вино высокого качества, которое отражает уникальность терруара и мастерство виноделов.
