Вкус и аромат
Элегантное и изысканное красное вино, созданное из сортов винограда Мерло и Пино Нуар. Оно имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный и гармоничный, с нотами черной смородины, вишни, ванили, корицы и лесных ягод. Вкус мягкий, округлый, бархатистый, с ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и пряным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из мяса, птицы, дичи, рыбы и морепродуктов. Подходит к грилю, запеченным овощам, пасте, пицце, сырам и фруктам. Рекомендуется подавать в бокалах типа Бордо.
Это интересно!
Производится Дербентской винодельческой компанией, которая является одним из крупнейших и старейших виноделов России. Компания расположена на берегу Каспийского моря, в городе Дербент, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Компания обладает собственными виноградниками, которые находятся на высоте от 100 до 1000 метров над уровнем моря. Виноград выращивается в экологически чистых условиях, с использованием современных технологий и традиционных методов.
Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости и доставляется на винзавод в течение четырех часов. В процессе винификации применяются натуральные дрожжи, контролируется температура и время брожения, проводится малолактическое брожение и выдержка в дубовых бочках. Вино Vento del Caspio Red Dry относится к линейке вин, посвященной прохладному горному ветру, который освежает лозы в жаркие южные дни и способствует перекрестному опылению виноградных цветков. Вино Vento del Caspio Red Dry - это вино с характером, которое отражает уникальность терруара и истории Дербентской винодельческой компании.
