Вкус и аромат
Элегантное и освежающее вино из региона Терра Альта, Каталония. Оно имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком и блестящими бликами. Аромат вина наполнен нотами груши, дыни, цитрусовых и средиземноморских трав. Вкус гармоничный, сочный, с тонами зеленого яблока и лайма. Послевкусие долгое, с легкой кислинкой и минеральностью.
С чем сочетать?
Сочетается с разнообразными блюдами из белой рыбы, морепродуктов, мягких сыров и салатов. Подчеркнет свежесть и нежность ингредиентов, добавит аромат и изысканность.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Гарнача Бланка, который является одним из самых древних и распространенных в Каталонии. Лозы растут на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря, на почвах с высоким содержанием известняка и глины. Климат региона континентальный, с большими перепадами температур между днем и ночью, что способствует зрелости и концентрации ягод. Сбор урожая проводится в два этапа с разницей в несколько недель. Первый этап дает вину свежесть и фруктовую ароматику, а второй - теплоту и объем, характерный для средиземноморского варианта Гарначи Бланка. После ассамбляжа и ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.
Вино Via Terra Selection Garnacha Blanc DO отражает потенциал и характер местного терруара, а также философию производителя Edetaria, который стремится создавать аутентичные и высококачественные вина из местных сортов винограда.
