Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино восхищает своим светящимся золотисто-зеленым цветом, который отражает солнечный свет Аргентины. Его аромат наполнен фруктовыми нюансами груши, персика и ананаса, а также цветочными оттенками флердоранжа и белых цветов. Во вкусе вино гармонично сочетает свежесть, плотность и длительное послевкусие с легкими тостовыми нотами.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам из мяса, рыбы и морепродуктов, особенно к свинине, домашней птице, лососю и тунцу. Также будет отличным дополнением к вегетарианской кухне и мягким сырам.
Это интересно!
Создано из сорта Шардоне, выращенного на лучших виноградниках региона Мендоса, расположенных на высоте от 800 до 1400 метров над уровнем моря. Виноградники имеют аллювиальные почвы с большим количеством камней и умеренно-континентальный климат с большой разницей дневных и ночных температур. Это способствует равномерному созреванию ягод и формированию их насыщенного аромата и фруктового характера.
В 2018 году урожай был собран вручную с 16 февраля по 3 марта и доставлен на винодельню Vina Cobos, основанную известным американским виноделом Полом Хоббсом и его аргентинскими партнерами Луисом Барро и Андреа Марчиори. Здесь виноград прошел ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, а затем вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках. Вина Vina Cobos отражают флагманские сорта винограда региона Мендоса и получают высокие оценки от мировых критиков. Вино “Felino” Chardonnay - одно из них.
