Вино Vina Cobos Felino Malbec 2021 г. 0.75 л

Выражение души Аргентины. Слово “Ar” означает “душа” на языке коренных жителей Мендосы — региона, где выращивается виноград для этого вина. Здесь царит уникальный климат: жаркие дни сменяются прохладными ночами, а виноградники орошаются чистой горной водой с Анд. Все это способствует созданию ягод с высоким содержанием ароматических и вкусовых веществ, а также свежей кислотности.

Altos Las Hormigas, Malbec Terroir — аргентинское красное сухое вино из винограда сорта Мальбек. Виноград выращивают на различных виноградниках в долине Уко. Это виноградники высокой плотности, расположенные в регионе Виста Флорес, а также двух областях в Тупунгато. Холодная и дождливая весна 2016 года понизила урожайность лоз на 40%, улучшив тем самым кислотность и качество винограда. Виноград собирают вручную с тщательной сортировкой. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Сусло ферментируется с использованием родных дрожжей при температуре 24–28 °C в течение 12 дней. Затем в течение 18 месяцев 75% вина выдерживается в бетонных резервуарах, 25% — в обожженных дубовых бочках большого объема. После этого следует дополнительная выдержка в бутылках на протяжении полугода.

Ручной сбор винограда. Предферментационная мацерация и терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. 30% вина 12 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках второго года использования. Виноград выращивается на отдельном винограднике в местечке Угартехе в регионе Лухан-де-Куйо на высоте около 900 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз: 44 года.

Терруар: высота над уровнем моря – 1050 метров.

Ручной сбор винограда. Предферментационная мацерация и терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. 30% вина 12 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках второго года использования. Виноград выращивается на отдельном винограднике в местечке Тупунгато в долине Уко на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз: 13 лет.

Виноград собран с участков в Лас-Компуэртас, Вистальба и Агрело. Средний возраст лоз: 70 лет. Высота над уровнем моря: 960 метров. Способ выдержки: 12 месяцев в дубовых бочках и не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей.