Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино, как огонь во тьме: красно-фиолетовое, жаркое, страстное. Его аромат наполнен ягодными нотами: черника, ежевика, голубика. Из них пробиваются оттенки фиалки, пепла и пряностей, придающие вину сложность и глубину.
С чем сочетать?
Напиток для настоящих гурманов, которые любят смелые и яркие сочетания.Прекрасно дополнит мясные блюда, дичь, сыры, пасты. Это вино для праздника, для романтики, для удовольствия.
Это интересно!
Результат мечты и труда знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали хозяйство Винья Кобос, чтобы производить ультра премиальные вина из сорта Мальбек, который нашел свое идеальное место в Аргентине. Вина линейки “Винкулум” (с латыни — “связь”) отражают гармонию между человеком и природой, виноградником и винодельней, вином и искусством.
Для создания этого вина используется ручной сбор урожая с лучших виноградников Долины Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Особенно ценится виноград с виноградника Марчиори, где старые лозы растут на бедных почвах и подвергаются уникальному микроклимату. Это позволяет получать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вина. Вино ферментируется в стальных резервуарах, а затем выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (37% из них — новые). Бутилируется без фильтрации, чтобы сохранить все его нюансы и характер. Вина хозяйства Винья Кобос получают самые высокие оценки мировых критиков и являются гордостью аргентинского виноделия.
