Вкус и аромат
Обладает бледно-жёлтым цветом с соломенным отливом. Аромат отличается чистотой и сложностью, где преобладают ноты груши, яблока, белой смородины, ананаса, тостов и древесины. По вкусовым характеристикам мягкое, с лёгкими танинами, которые переходят в элегантную кислинку. Завершается свежим и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Великолепно сочетается с белым мясом, рыбой, пастой и рисом, создавая идеальное гастрономическое сочетание и подчёркивая вкус каждого из этих блюд, делая их более насыщенными и гармоничными.
Это интересно!
Виноградники простираются с горных вершин Сьерра-де-Кантабрия вниз по склону к бассейну реки Эбро, формируя уникальный терруар в субрегионе Риоха Алавеса. Защищённые от внешних воздействий горами, эти земли отличаются особым микроклиматом атлантического характера, который в сочетании с почвами, состоящими из известняка и глины, создаёт идеальные условия для выращивания винограда. После сбора урожая вино выдерживается на тонком осадке в танках из нержавеющей стали с регулярным процессом батонажа, что позволяет раскрыть все богатство и сложность вкусовых характеристик вина.
